Matcha-Bambusbesen
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Das Tool, das den Unterschied macht
100 Borsten, von Hand aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt. Unser Chasen bringt Matcha, Wasser und Luft zusammen — für eine schaumige Tasse mit dem Aroma und der Textur, die kein Aufschäumer oder Mixer schafft.
Mit eingeprägtem Matcha Union Logo. Plastikfreie Verpackung.
Einzelheiten
Einzelheiten
Material: 100% Bambus
Borsten: 100
Verpackung: Plastikfrei
Schnur: Schwarze Baumwolle
Zubereitung
Zubereitung
Den Besen vor jeder Verwendung 1–2 Minuten in warmem Wasser einweichen. Das macht den Bambus geschmeidig und hält die Borsten elastisch. Es kann sein, dass sie sich dabei leicht auffächern — das ist ganz normal.
½ bis 1 Teelöffel (1–2g) Matcha in eine Schale geben. Mit 60ml heißem Wasser (70–80°C, nie kochend) zu einer glatten Paste verrühren. Den Besen senkrecht von oben halten und in einer schnellen W- oder M-Bewegung an der Oberfläche aufschlagen. Nach 15–20 Sekunden bildet sich ein feiner, grüner Schaum. Dann ist er fertig.
Alle Zubereitungsarten findest du in unserem Guide: So machst du Matcha.
Pflege
Pflege
Nach jeder Verwendung mit warmem Wasser abspülen. Kein Spülmittel. Auf einem Besenhalter trocknen lassen, damit er seine Form behält. Nie in die Spülmaschine.
Versand
Versand
Wir liefern weltweit. Alle Details unter Versand und Rücksendungen .
Warum ein Bambusbesen?
Ein Chasen macht etwas, das kein elektrisches Tool schafft. Er verbindet Matcha, Wasser und Luft so, dass ein feiner Schaum entsteht, der das Aroma freisetzt und jede Bitterkeit abmildert. Dieser Schaum macht aus einem guten Matcha einen großartigen.
Elektrische Aufschäumer und Mixer lassen oft Matcha-Reste unaufgelöst und Metall kann den Geschmack beeinflussen. Ein Bambusbesen gibt dir das sauberste, glatteste und aromatischste Ergebnis.
Und dann ist da noch das Gefühl. Zwei Minuten langsames, bewusstes Aufschlagen. Ein kleines Ritual, das sich einfach gut anfühlt.
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FRAGEN, BEANTWORTET
Bei guter Pflege (nach Gebrauch abspülen, auf einem Halter trocknen, vor Gebrauch einweichen) hält ein guter Chasen bei täglicher Nutzung bis zu einem Jahr. Zeit für einen neuen ist es, wenn die Borsten anfangen zu brechen oder ihre Form verlieren.
Für Lattes funktioniert ein Aufschäumer, aber für traditionellen Matcha mit Wasser ist ein Chasen spürbar besser. Schaum, Textur und Aroma sind einfach anders. Wenn dir wichtig ist, wie dein Matcha schmeckt, lohnt er sich.
Das nennt sich "Blooming" und ist völlig normal. Das Einweichen vor der Verwendung fördert das. Es bedeutet, dass der Bambus flexibel ist und richtig arbeitet.
Nein. Nur mit warmem Wasser abspülen. Spülmittel und Spülmaschine beschädigen den Bambus und verkürzen die Lebensdauer.