Matcha ist ein feines Pulver aus ganzen, beschatteten Grünteeblättern. Anders als bei normalem Grüntee, bei dem du die Blätter aufgießt und wegwirfst, trinkst du mit Matcha das ganze Blatt mit. Das heißt: alle Antioxidantien, Aminosäuren und das natürliche Koffein in jedem Schluck. Die Beschattung steigert den Chlorophyllgehalt auf das bis zu Fünffache und gibt den Blättern ihr leuchtendes Grün und eine besonders hohe Konzentration an L-Theanin.

Ruhige, fokussierte Energie für 4–6 Stunden ohne Crash. L-Theanin fördert Alpha-Hirnwellen (dieselben, die beim Meditieren aktiv sind) für klares Denken und gute Stimmung. Voller Antioxidantien, die Immunsystem, Haut und allgemeines Wohlbefinden unterstützen. Von Natur aus kalorienarm, ohne Zucker, vegan und glutenfrei.

Wir arbeiten direkt mit Höfen in Japans renommiertesten Teeregionen. Unser Ceremonial Grade ist Bio-Okumidori der ersten Ernte aus Uji, Kyoto. Unser Premium Grade stammt aus Shizuoka, Japans größter Teeregion, mit Samidori- und Yabukita-Sorten der ersten und zweiten Ernte.

Wann immer du willst. Die meisten unserer Kunden trinken ihn morgens für ruhige Energie. Wenn du empfindlich auf Koffein reagierst, bleib bei ½ Teelöffel und trink ihn nicht nach 14 Uhr. Ein Löffel (1,5g) enthält ca. 40mg Koffein. Zwei Löffel ca. 80mg.

Ein Löffel (1,5g) enthält ca. 40mg. Zwei Löffel ca. 80mg. Zum Vergleich: eine Tasse Kaffee liegt bei etwa 95mg. Der Unterschied ist, dass Matcha das Koffein zusammen mit L-Theanin langsamer abgibt, für ruhige, gleichmäßige Energie statt einem Hoch und Tief.

Ceremonial verwendet nur Blätter der ersten Ernte und schmeckt leichter, süßer und feiner. Am besten pur mit Wasser oder als feiner Latte. Premium nutzt Blätter der ersten und zweiten Ernte für einen volleren, kräftigeren Geschmack, der für den täglichen Latte gemacht ist. Beides hochwertig, nur für unterschiedliche Momente. Am Ende ist es Geschmackssache.

Unsere aromatisierten Matchas verwenden alle eine Ceremonial Grade Basis mit natürlichem Aroma. Kein Zuckerzusatz, keine künstlichen Zutaten. Gleiche Matcha-Qualität, nur mit einer besonderen Note.

Wir haben einen kompletten Guide zusammengestellt mit Ceremonial Matcha, Matcha Latte und Iced Matcha. Schau dir unseren Guide an: So machst du Matcha.

Ja. Unser Matcha ist 100% Grünteepulver. Keine Zusätze, keine Milch, kein Gluten.

Nein. Matcha ist von Natur aus zucker- und kalorienarm. Wir fügen nichts hinzu.

Eine Aminosäure, die natürlich in Teeblättern vorkommt. Sie fördert ruhigen Fokus, indem sie Alpha-Hirnwellen anregt und die Produktion von Serotonin und Dopamin unterstützt. Genau das gibt Matcha seine einzigartig ruhige Energie, anders als Kaffee, der Koffein ohne Ausgleich liefert.