Isst du genug Gemüse?

Hier kommt deine tägliche Erinnerung, dein Grünzeug zu essen!

Warum das wichtig ist:

Schutz fürs Gehirn – Studien zeigen: Wer täglich Blattgemüse isst, baut geistig langsamer ab.

Darmgesundheit – Grünzeug regt das Wachstum von Zellen an, die deinen Körper vor Darminfektionen, Unverträglichkeiten und Entzündungen schützen können. Die Ballaststoffe im Grünzeug bekämpfen außerdem schlechte Bakterien und fördern die guten.

Gegen Blähbauch – wasserreiches Gemüse wie Gurke wirkt leicht ausspülend und kann Schwellungen reduzieren.

Strahlende Haut – Gemüse steckt voller starker Antioxidantien, die deine Haut vor freien Radikalen wie Umweltverschmutzung und Sonnenlicht schützen können. Avocados lieben wir außerdem für ihre natürlichen Öle, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und ihre Elastizität verbessern.

Immunsystem – Blattgemüse liefert reichlich Ballaststoffe, Folsäure, Eisen, Kalzium und Vitamin C, alles wichtige Bausteine für deine Abwehrkräfte. Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl zeigt in Studien zudem krebshemmende Eigenschaften.

Wenn es dir schwerfällt, täglich genug Grünzeug zu essen, bau doch einen grünen Smoothie in deine Routine ein! Er ist herrlich erfrischend – und eine einfache Möglichkeit, etwas mehr Gemüse in deine Ernährung zu schmuggeln.

Stell dir unten deinen Mix zusammen:

Wähl ein Grün:

- 2 Tassen Spinat, 1 Tasse Grünkohl, 1/2 Kopf Römersalat, 1/2 Tasse Brokkoli

Wähl zwei weitere Gemüse- oder Obstsorten:

- 1 Apfel, 1 Orange, 1 Tasse Honigmelone, 1/2 Tasse Papaya, 1 Tasse Ananas, 1 Tasse Beeren, 1 Banane, 1 Tasse Mango, 2 Stangen Sellerie. 1/2 Tasse Gurke, 1 Birne, 1/2 Tasse Fenchel, 1 Karotte, 2 Kiwis, 1 Tasse Pfirsiche, 1/2 Avocado

Wähl eine Flüssigkeit oder misch zwei:

- 1 Tasse ungesüßte Pflanzenmilch, 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Kokosjoghurt

Wähl deinen Booster:

- 1 TL Matcha , 1 EL Chiasamen, 1 EL Leinsamen, 1 Messlöffel Proteinpulver, 1 EL Nussbutter, 1 TL Kurkuma, 1 Stück frischer Ingwer

Mixen und genießen!