Back

Kirsch-Käsekuchen Matcha

Cherry Cheesecake Matcha

Wenn Matcha und Dessert ein Baby hätten – das wäre es.
Cremig, fruchtig, reichhaltig und erfrischend grün – dieser Cherry Cheesecake Matcha Latte vereint alle verführerischen Aromen eines Käsekuchens in einem traumhaften Schluck. Gekrönt mit einem kalten Kirsch-Frischkäse-Schaum ist er im Grunde Kuchen im Glas – und er schmeckt so gut, wie er klingt.

🍒 Kirsch-Käsekuchen-Kaltschaum

Zutaten

  • ½ Tasse Sahne

  • ¼ Tasse Milch

  • 3 EL Frischkäse , weich

  • ⅓ Tasse gefrorene Kirschen

  • 2 EL Puderzucker

  • ½ TL Vanilleextrakt

Zubereitung:
Alle Zutaten glatt, locker und luftig mixen. Kühl stellen, während du den Latte zubereitest.

🍵 Matcha Latte Basis

Zutaten

  • 1 TL Premium Matcha Pulver @matchaunion

  • ¼ Tasse heißes Wasser (70–80 °C / 160–175 °F)

  • ¾ Tasse Milch nach Wahl

  • Eiswürfel

  • (Optional) 1–2 TL Kirschkonfitüre zum Schichten

So setzt du den Latte zusammen

  1. (Optional) Gib Kirschkonfitüre auf den Boden deines Glases.

  2. Gib Eiswürfel hinein und gieße dann deine Milch nach Wahl dazu.

  3. Matcha-Pulver mit heißem Wasser glatt und schaumig aufschlagen. Für einen Schichteffekt vorsichtig über die Milch gießen.

  4. Mit einer großzügigen Schicht Kirsch-Käsekuchen-Kaltschaum krönen.

Zum Abschluss etwas Kirschsirup darüberträufeln , mit Graham-Cracker-Krümeln bestreuen oder sogar eine frische Kirsche daraufsetzen – für das volle Dessert-im-Glas-Erlebnis.

Ohne Milchprodukte? Nimm Hafer- oder Mandelmilch, veganen Frischkäse und Kokoscreme für den Schaum.
Lieber gemixt? Gib einfach alles zusammen in den Mixer – für einen Matcha-Frappe im Milchshake-Stil.

Das ist Käsekuchen zum Trinken – fruchtig, erdig, cremig und zum Dahinschmelzen. 💚🍒