Interview: Minh Anh • Emma

Im neuesten Interview unserer Serie treffen wir die vietnamesische Studentin und Content Creatorin Minh Anh (Emma), die in Polen lebt. Sie studiert zwar Wirtschaftswissenschaften, ihre große Leidenschaft gilt aber dem Essen – vom Kochen übers Backen bis zum Genießen (und da sind wir ganz bei ihr – wer nicht :)! ). Ihr Traum ist ein eigenes Café mit Bäckerei, und sie erzählt uns, wie sie auf dem Weg dorthin ausgeglichen bleibt.

MU: Wofür brennst du?

E: Ich liebe es zu kochen und zu backen und mein Essen mit anderen zu teilen. Sharing is caring – so zeige ich meiner Familie und meinen Freunden meine Liebe.

MU: Was ist das Erfüllendste an dem, was du tust?

E: Ich glaube, es ist ganz einfach – jeden Moment des Lebens mit meinen Liebsten genießen zu können, solange ich es noch kann.

MU: Welchen Titel gibst du diesem Kapitel deines Lebens und warum?

E: „Wendepunkt“ – weil ich bald mein Studium abschließe und spannende Abenteuer und Reisen vor mir liegen. Außerdem fühle ich mich jetzt, als Erwachsene, verantwortlicher für mein Leben.

MU: Was bedeutet Wellness für dich?

E: Für mich ist Wellness gelebte Selbstfürsorge und Selbstliebe. Du kannst nicht dein bestes Leben leben, wenn du dich selbst nicht wertschätzt.

"Für mich ist Wellness gelebte Selbstfürsorge und Selbstliebe. Du kannst nicht dein bestes Leben leben, wenn du dich selbst nicht wertschätzt."

MU: Welchen Wellness-Trend hast du kürzlich entdeckt und willst ihn nicht mehr missen?

E: Meditation. Ich meditiere seit Beginn der Pandemie und fühle mich besser. Durch Meditation habe ich gelernt, achtsam zu atmen, und das hilft mir, besser zu schlafen. Inzwischen schlafe ich in wenigen Sekunden ein :))

MU: Was oder wer inspiriert dich?

E: Meine Mutter :) Sie ist die wunderbarste Frau der Welt und ich liebe sie so sehr. Sie inspiriert mich jeden Tag, ein freundlicher, fleißiger und besserer Mensch zu sein.

MU: Wie bleibst du ausgeglichen?

E: Wenn es stressig wird, schalte ich oft mein Handy aus und mache einen langen Spaziergang. In der Natur zu sein hilft mir, mich zu entspannen und in Ruhe nachzudenken.

MU: Was sind deine Top-3-Wellness-Tipps?

E:

1. Bewegung

2. Guter Schlaf

3. In der Natur sein

MU: Wenn du ein Superfood sein könntest, welches wärst du und warum?

E: Ich glaube, ich wäre gern ein Porridge, haha. Ich esse fast jeden Tag Haferflocken zum Frühstück. Hafer ist kalorienarm, reich an Ballaststoffen, und man kann ihn mit allem kombinieren. ;)

MU: Was ist dein liebstes MU-Produkt und wie verwendest du es?

Mein Favorit ist definitiv der Premium Matcha . Er ist so vielseitig und lässt sich ganz einfach verrühren. Meistens mache ich Latte und Porridge mit Matcha. Und ich liebe es einfach. (Eines ihrer Matcha-Rezepte findest du hier )

Fotos von @emmas_sleepyoven