ZUBEREITUNG

Eis-Matcha-Tee

Verwenden Sie die empfohlenen Werkzeuge und folgen Sie unseren Schritten, um den perfekten Iced Matcha herzustellen.

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  • Schritt 1

    Füllen Sie ein Glas mit einer Handvoll Eis.

  • Schritt 2

    Geben Sie ½ Teelöffel oder einen Messlöffel Matcha Union Ceremonial Matcha-Pulver mit einem Löffel oder Chashaku in eine tiefe Schüssel. Wir empfehlen eine Schnabelschüssel zum einfachen Ausgießen.

  • Schritt 3

    Etwa 1 EL warmes Wasser in die Schüssel geben. Mit sanftem Druck auf den Schneebesen zu einer Paste einmassieren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Geben Sie nun 75ml warmes Wasser in die Schüssel. Achten Sie darauf, dass die Wassertemperatur 80°C nicht überschreitet, um ein Anbrennen des Tees und einen bitteren Geschmack zu vermeiden.

  • Schritt 4

    Verwenden Sie den Chasen, um kräftig in einer Zick-Zack-Bewegung zu schlagen, bis er glatt und schaumig ist. Die Bewegung sollte von Ihrem Handgelenk ausgehen und an der Oberfläche der Flüssigkeit bleiben.

  • Schritt 5

    Über Eis gießen und 50ml kaltes Wasser hinzufügen für einen klassischen Iced Ceremonial Matcha.

    Optional: Fügen Sie Ihre Lieblingssüßstoffe hinzu oder machen Sie einen Iced Matcha Latte, indem Sie Ihre Lieblingsmilch anstelle von 50ml Wasser hinzufügen.

    Kokosmilch : süß

    Hafermilch : reichhaltig

    Mandelmilch : nussig

    Genieße das Leben!

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