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Der virale japanische Käsekuchen

The Viral Japanese Cheesecake

Dieser japanische Käsekuchen hat mit nur zwei Zutaten das Internet im Sturm erobert.
Wir haben uns gefragt… was wäre mit Matcha?
Und wow – cremig, zart und ein echter Geschmacksmoment.

Er wird nicht gebacken. Er ist nicht kompliziert. Er funktioniert einfach.

🌿 Du brauchst:

  • Lotus-Kekse (oder Kekse deiner Wahl)
  • Joghurt (griechischer oder dickflüssiger Naturjoghurt eignet sich am besten)
  • 1 TL Premium-Matcha-Pulver @matchaunion

✨ Zubereitung:

1️⃣ Matcha-Joghurt zubereiten
Matcha-Pulver in den Joghurt einrühren, bis die Masse glatt, cremig und gleichmäßig grün ist.

2️⃣ Eintauchen und überziehen
Jeden Keks in den Matcha-Joghurt tauchen und beide Seiten großzügig damit bedecken.

3️⃣ Schichten & Kühlen
Die überzogenen Kekse in einen Behälter geben und bei Bedarf leicht überlappend schichten. Abdecken und mindestens 6 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

4️⃣ Anschneiden und genießen
Sobald alles weich und kuchenartig geworden ist, in Stücke schneiden oder im Ganzen servieren – und deinen Matcha-Twist genießen.

💚 Optionale Upgrades:

  • Vor dem Servieren mit etwas Matcha bestäuben.
  • Zwischen die Schichten jeweils etwas Honig träufeln.
  • Mit gehackten Pistazien oder weißen Schokoladenraspeln bestreuen.

Cremig, zart und überraschend genussvoll – der Beweis, dass die einfachsten Ideen manchmal am besten schmecken. 🍵✨