Gesalzener Tahini-Waben-Matcha-Latte

Salzig, nussig, süß und mild – dieser Salted Tahini Honeycomb Matcha Latte ist eine mutige Interpretation des Klassikers. Die Kombination aus cremigem Tahini , süßem Honig und einer Prise Flockensalz verleiht jedem Schluck eine reichhaltige, dessertartige Tiefe, während der Matcha das Ganze mit einem erfrischenden Kick ausgleicht.

Es ist verwöhnend und belebend – perfekt für eine gehobene Nachmittagspause oder ein gemütliches Morgenritual.

Zutaten (1 Portion)

• 1½ TL Tahini

• 1 TL Honig

• 2 Prisen Flockensalz

• Ein Spritzer heißes Wasser

• Eiswürfel

• ¾ Tasse Milch nach Wahl (Mandel-, Hafer-, Soja-, Milchprodukte usw.)

• 1 TL zeremonielles Matcha-Pulver @matchaunion

• ¼ Tasse heißes Wasser (zum Aufschlagen von Matcha)

Anweisungen

Schritt 1: Mischen Sie die Honig-Tahini-Basis

Rühren Sie in Ihrem Glas Tahini , Honig , Flockensalz und einen Schuss heißes Wasser zusammen, bis die Masse glatt und leicht flüssig ist.

Schritt 2: Eis und Milch hinzufügen

Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie dann die Milch Ihrer Wahl über die Tahini-Mischung. Vorsichtig umrühren, um die Aromen zu vermischen.

Schritt 3: Den Matcha verquirlen

Matcha-Pulver in einer separaten Schüssel sieben , um Klumpen zu vermeiden. Heißes (nicht kochendes) Wasser hinzufügen und mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer kräftig schaumig schlagen.

Schritt 4: Den Latte zusammenstellen

Gießen Sie den geschlagenen Matcha über die Milchschicht, um einen schönen grünen Float zu erzeugen.

Schritt 5: Nippen und genießen

Genießen Sie es pur für einen herrlichen Schichteffekt oder schwenken Sie es für einen vollständig gemixten, geschmacksintensiven Schluck.

Tipps und optionale Add-Ons

🌿 Passen Sie die Süße an , indem Sie mehr oder weniger Honig verwenden oder ihn durch Ahornsirup ersetzen.
🍫 Für zusätzliche Wärme eine Prise Kakao oder Zimt hinzufügen.
🥥 Für eine cremigere Variante probieren Sie Kokosmilch mit geröstetem Sesam-Tahini.

Dieser gesalzene Tahini Honeycomb Matcha Latte ist nussig, süß, herzhaft und absolut süchtig machend – eine perfekte Geschmacksbalance mit einer atemberaubenden Präsentation.