Matcha Mini-Bananenpfannkuchen
Starte deinen Tag mit einer feinen Variante klassischer Pfannkuchen! Diese Mini-Matcha-Bananen-Pancakes verbinden erdigen Matcha mit süßen, reifen Bananen. Leicht, fluffig und voller Geschmack – perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Und sie sind schnell und einfach gemacht! 😉🍵
Zutaten:
- 25g Butter
- 1 Ei
- 10g Vanilleextrakt
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Matcha Union Ceremonial Matcha
- Eine Prise Salz
- 1-2 Bananen
Zubereitung:
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In einer Schüssel Ei, Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver, Matcha Union Ceremonial Matcha und eine Prise Salz zu einem Pfannkuchenteig verrühren.
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Die Banane(n) in dünne Scheiben schneiden und vorsichtig unter den Teig heben.
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1 TL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und jeden Pancake auf beiden Seiten goldbraun backen.
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Deine Mini-Matcha-Bananen-Pancakes warm servieren und genießen!