Matcha Lazy Cake
Lust auf einen schnellen und einfachen Leckerbissen ohne Backen ? Dieser Matcha Lazy Cake ist die perfekte Möglichkeit, Ihre Naschsucht mit minimalem Aufwand zu befriedigen. Mit einer Mischung aus knusprigen Keksen, cremiger weißer Schokolade und erdigem Matcha entsteht eine köstliche Geschmacksfusion, die im Handumdrehen entsteht. Einfach mischen, formen, kühlen – und genießen!
Zutaten
- 200 g Kekse (zerbröselt)
- 60 ml Kondensmilch
- 40 g Butter
- 3 TL Zucker
- 100 g weiße Schokolade
- 1 TL Premium Matcha-Pulver
Anweisungen
Schritt 1: Die Kekse zerkleinern
Die Kekse in eine Schüssel geben und in kleine Stücke zerbröseln. Beiseite stellen.
Schritt 2: Erhitzen Sie die Kondensmilchmischung
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und mit Kondensmilch und Zucker glatt rühren.
Schritt 3: Weiße Schokolade und Matcha schmelzen
In einer separaten Schüssel weiße Schokolade schmelzen und Matcha-Pulver einrühren, bis alles gut vermischt und geschmeidig ist.
Schritt 4: Alles kombinieren
Gießen Sie die Matcha-Schokoladenmischung unter gutem Rühren in die warme Kondensmilchmischung . Geben Sie dann die zerbröselten Kekse hinzu und verrühren Sie alles, bis die Mischung gleichmäßig bedeckt ist.
Schritt 5: Formen und Kühlen
1️⃣ Geben Sie die Mischung auf ein Blatt Backpapier .
2️⃣ Formen Sie eine salamiähnliche Rolle und wickeln Sie sie fest ein.
3️⃣ Mindestens 2 Stunden oder bis zur Festigkeit im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 6: In Scheiben schneiden und servieren
Den gekühlten Kuchen auspacken, mit Matcha-Pulver bestäuben (optional) und in Scheiben schneiden.
Profi-Tipps für den perfekten Matcha Lazy Cake
🍪 Verwenden Sie beliebige Kekse – Digestive-, Shortbread- oder Graham-Cracker eignen sich am besten.
💚 Sieben Sie das Matcha-Pulver – Dies sorgt für eine glatte, klumpenfreie Textur.
❄️ Vor dem Anschneiden gut kühlen – Für saubere Schnitte den Kuchen im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.
Einfach, lecker und mühelos
Dieser Matcha Lazy Cake ist perfekt für spontane Gäste, den Nachmittagstee oder ein schnell selbstgemachtes Dessert . Mit seiner reichhaltigen, cremigen Textur und den knusprigen Keksstückchen ist er ein Matcha-Genuss, den Sie immer wieder zubereiten möchten!
Würden Sie es versuchen? 🍵✨ Lassen Sie es uns wissen!
