Matcha-Gelee-Milch

Es ist Sommer! Eine Tasse kalte Matcha-Gelee-Milch ist jetzt genau das Richtige. Sie ist super einfach und richtig lecker – wenn du Lust hast, mach sie mit uns!

Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kühlzeit: 2h oder über Nacht | Gesamtzeit : 2h + | Portionen: 1

ZUTATEN

• 3 EL Bingfen-Pulver (bekommst du im Asia-Supermarkt, alternativ kannst du Gelatine verwenden)

• 2 TL Matcha-Pulver

• 1 Tasse Milch

ZUBEREITUNG

1. Nimm eine Tasse und gieße kochendes Wasser (＞90℃) hinein. Dann das Bingfen-Pulver dazugeben und mit einem Löffel umrühren.

2. Gib unseren gut aufgeschlagenen Matcha dazu.

3. Stell alles für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Sobald es von flüssig zu fest geworden ist, nimm es heraus.

4. Gieße Milch über das Gelee.

5. Zerteile das Gelee mit einem Löffel, bis es die gewünschte Konsistenz hat.

6. Lass es dir schmecken!