Matcha-Traubenrinde
Süße Trauben, reichhaltige dunkle Schokolade und cremige, mit Matcha-Geschmack verfeinerte weiße Schokolade – diese Kruste ist einfach, umwerfend und absolut lecker. Stellen Sie sich fruchtig, erdig und schokoladig vor – alles in einem eleganten Bissen.
🍫 Du brauchst:
- Frische Weintrauben (rot, grün oder gemischt)
- 100 g dunkle Schokolade
- 150 g weiße Schokolade
- 1 TL Premium Matcha-Pulver @matchaunion
- Etwas Kokosöl (für ein sanfteres Schmelzen)
🍇 Methode:
1️⃣ Bereiten Sie Ihre Basis vor
Geben Sie die Trauben in eine Silikon-Schokoladenform oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett.
2️⃣ Die dunkle Schokolade schmelzen
Die dunkle Schokolade mit etwas Kokosöl langsam schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Über die Trauben gießen und gleichmäßig verteilen.
3️⃣ Machen Sie Ihren Matcha-Swirl
Die weiße Schokolade mit etwas Kokosöl schmelzen und dann das Matcha-Pulver unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4️⃣ Schichten und Chillen
Träufeln oder verteilen Sie die Matcha-Weißschokolade über die dunkle Schokoladenschicht. Verwenden Sie zum Verwirbeln nach Belieben einen Zahnstocher oder Löffel.
5️⃣ Anrichten & servieren
1–2 Stunden oder bis es fest ist, im Kühlschrank aufbewahren. In Stücke brechen und Ihr Matcha-Meisterwerk genießen!
🌿 Optionale Toppings:
- Gemahlene Pistazien oder Mandeln für den Crunch
- Meersalzflocken für den Kontrast
- Getrocknete Rosenblätter für ein blumiges Finish
Diese Matcha-Trauben-Schokoladenrinde ist ein Fest für Augen und Gaumen – fruchtig, erdig und mühelos elegant. Perfekt zum Verschenken, Naschen oder für den Eigengebrauch. 💚🍇
