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Matcha Champorado

Matcha Champorado

Cremig, schokoladig und mit einem sanften Hauch Matcha – diese Schale Champorado ist Magie für langsame Tage. Gemütlich, nostalgisch und perfekt für Morgen, die etwas mehr Wärme brauchen. 🍶✨

🍚 Du brauchst:

  • 100 g Klebreis, abgespült
  • 500 ml Wasser
  • 80 g Kondensmilch
  • 80 g weiße Schokolade
  • 1½ TL Premium Matcha-Pulver @matchaunion
  • 100 ml Wasser (80 °C)

🍵 Zubereitung:

1️⃣ Reis kochen
Den Klebreis mit 500 ml Wasser in einen Topf geben. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.

2️⃣ Cremig köcheln lassen
Die Hitze reduzieren und den Reis unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er weich und sämig ist.

3️⃣ Süße einrühren
Kondensmilch und weiße Schokolade dazugeben. Vorsichtig umrühren, bis alles geschmolzen und vollständig vermischt ist.

4️⃣ Den Matcha aufschlagen
In einer separaten Schale den Matcha mit 100 ml heißem Wasser glatt und schaumig aufschlagen.

5️⃣ Vereinen
Den Matcha in den Porridge gießen und verrühren, bis alles schön grün und cremig ist.

✨ Optionale Toppings:

  • Ein Schuss Kokosmilch oder Evaporationsmilch
  • Zerbröselte Graham Cracker oder Vanillekekse
  • Gehobelte weiße Schokolade oder Kakaonibs

Süß, erdig, cremig und nostalgisch – dieser Matcha Champorado ist die ultimative Wohlfühlschale für Regentage. 💚🍚🍫