Golden Matcha Latte
Gemütlich, lebendig und voller guter Laune – dieser Golden Matcha Latte vereint erdigen Matcha mit der wärmenden Magie von Kurkuma. Ein Hauch Ahornsirup sorgt für natürliche Süße – ein Wohlfühlgetränk, perfekt für langsame Morgenstunden, eine Pause am Nachmittag oder die goldene Stunde am Abend.
Genieß ihn heiß oder eisgekühlt und lass das Leuchten von innen durchscheinen. 🌞🍵
Zutaten (1 Portion)
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¾ Tasse Milch nach Wahl (Hafer, Mandel, Soja oder Kuhmilch)
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1 TL Kurkumapulver
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1–2 TL Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)
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¼ Tasse heißes Wasser (ca. 80°C/175°F)
Zubereitung
Schritt 1: Die Goldene Milch zubereiten
Erhitze die Milch mit Kurkuma und Ahornsirup vorsichtig in einem kleinen Topf oder Milchaufschäumer. Rühre, bis die Mischung glatt und warm ist (nicht kochen!). Für die Eisvariante nach dem Erwärmen kalt stellen.
Schritt 2: Den Matcha aufschlagen
Sieb das zeremonielle Matcha-Pulver in eine Schale. Gib heißes Wasser dazu und schlag es mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer auf, bis es schaumig ist und sich vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3: Dein Getränk zusammensetzen
Heiß: Die goldene Milch in eine Tasse gießen und den aufgeschlagenen Matcha darübergeben.
Eisgekühlt: Füll ein Glas mit Eis, gieß die goldene Milch hinein und lass die Matcha-Schicht obenauf schwimmen – für einen schönen Farbverlauf.
Optionale Extras
✨ Zimt oder Ingwer für zusätzliche Wärme
🌿 Vanilleextrakt für mehr Tiefe
🧊 Kokosmilch für eine cremigere Textur
Ein bisschen Magie der goldenen Stunde mit jedem Schluck – erdig, belebend und so wohltuend .