Einfaches No-Bake Erdbeer-Matcha-Dessert
Nennt es Pudding, Dessert oder einfach eine cremige kleine Leckerei…
Schichten aus Vanille-Matcha-Creme, saftigen Erdbeeren, weichen Löffelbiskuits und einem seidigen Topping aus weißer Schokolade – es versprüht Tiramisu-Feeling, aber grüner und fruchtiger.
🌿 Das braucht ihr:
- 600 ml Milch
- 2 Päckchen Vanille-Puddingcreme-Mischung (Paradiescreme Vanille)
- 1,5 Teelöffel Premium-Matcha-Pulver @matchaunion
- 150 g Löffelbiskuits
- 200 g Erdbeeren
- 150 g weiße Schokolade
- 100 g Schlagsahne
✨ Zubereitung:
1️⃣ Matcha-Creme zubereiten
Die Vanille-Puddingcreme mit Milch zubereiten, bis sie dick und fluffig ist. Matchapulver hinzufügen und kurz glatt rühren.
2️⃣ Texturen einarbeiten
Zerbröselte Löffelbiskuits und gehackte Erdbeeren vorsichtig unterheben.
3️⃣ Basis schichten
In eine Form geben und die Oberfläche glatt streichen.nm
4️⃣ Topping zubereiten
Weiße Schokolade schmelzen. Die Sahne leicht schlagen (etwa 1 Minute), dann die geschmolzene Schokolade untermischen, bis alles glatt und cremig ist.
5️⃣ Schichten vollenden
Die weiße Schokoladencreme über die Pudding-Schicht verteilen.
6️⃣ Optionale Dekoration
Etwas Matcha in etwas Sahne mischen und ein Muster darauf spritzen, um den typischen grünen Wirbel zu erzeugen.
7️⃣ Kühlen
Mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen, um die beste Konsistenz zu erzielen.
☁️ Optionale Extras:
- Eine Schicht Erdbeermarmelade für zusätzliche Süße hinzufügen
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren belegen
- Leicht mit Matcha-Pulver bestäuben
Cremig, fruchtig und zart nach Matcha – dieser Strawberry Matcha Dream ist die Art von Dessert, die man einmal zubereitet… und sofort wieder Lust darauf bekommt. 💚🍓✨
