Weihnachtsplätzchen
Komm mit diesen entzückenden kleinen Bäumchen in festliche Stimmung. Buttrig, leicht süß und in Kakao- wie in Matcha-Version – perfekt zum Verschenken, Dekorieren oder Genießen mit einer gemütlichen Tasse Kakao.
Weihnachtsbäckerei, aber mach sie aesthetic. 🤍
🌿 Du brauchst:
- 170 g Mehl
- 110 g kalte Butter
- 100 g gezuckerte Kondensmilch
- 1 TL Kakaopulver (für die kleinere Portion)
- 1 TL Premium-Matcha-Pulver von @matchaunion (für die größere Portion)
✨ Zubereitung:
1️⃣ Die sandige Basis herstellen
Die kalte Butter und das Mehl mit den Händen verreiben, bis die Mischung sandig und krümelig ist.
2️⃣ Den Teig formen
Die gezuckerte Kondensmilch dazugeben und verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
3️⃣ Teilen & aromatisieren
Den Teig in Portionen teilen. In die eine Portion das Kakaopulver, in die andere das Matcha-Pulver geben. Vorsichtig kneten, bis der Teig gleichmäßig gefärbt ist.
4️⃣ Kühlen
Einwickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
5️⃣ Die Bäumchen formen
Zu kleinen Kugeln rollen und zu kleinen Weihnachtsbäumen formen. Noch einmal 30 Minuten kühlen, damit sie ihre Form behalten.
6️⃣ Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) etwa 15 Minuten backen, bis die Unterseite leicht goldbraun ist.
7️⃣ Dekorieren & genießen
Vollständig abkühlen lassen, dann mit Zuckerguss, Streuseln oder essbarem Glitzer verzieren.
🎅 Optionale festliche Details:
- „Schnee“ aus weißer Schokolade darüberträufeln
- Goldene Zuckerperlen als Baumschmuck
- Ein Hauch Puderzucker für ein verschneites Finish
Buttrig, niedlich und voller Weihnachtscharme – diese Weihnachtsbaum-Kekse sind wie gemacht für gemütliche Dezembernachmittage. 🎄🍵✨