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Tofu-Matcha-Latte

Tofu Matcha Latte

Wer hätte gedacht, dass Tofu deinen Latte so samtig machen kann? Zusammen mit Matcha und süßer weißer Schokolade ist dieses Getränk cremig, erfrischend und ein kleines bisschen dekadent. Perfekt, wenn du Lust auf etwas anderes hast, das trotzdem schön aussieht. 💚🥛

🧊 Du brauchst (für 2 Portionen):

  • 200 g Seidentofu
  • 80 g weiße Schokolade
  • 4 g Premium Matcha Pulver @matchaunion
  • 2 TL Honig
  • Pflanzliche Milch (Hafer, Mandel, Soja – dein Favorit)
  • Eiswürfel

🍵 So geht's:

1️⃣ Schmelzen + Mischen
In einem kleinen Topf die weiße Schokolade zusammen mit dem Matcha-Pulver bei schwacher Hitze schmelzen. Rühren, bis die Masse glatt ist.

2️⃣ Mixen
Gib die geschmolzene Matcha-Schokoladenmischung mit dem Seidentofu in einen Mixer. Mixe, bis alles ultraglatt und cremig ist.

3️⃣ Dein Getränk aufbauen
Gib Eiswürfel in dein Glas. Träufle Honig hinein und gieß dann die Tofu-Matcha-Mischung dazu, bis das Glas halb voll ist.

4️⃣ Mit Milch auffüllen
Füll den Rest des Glases mit deiner liebsten Pflanzenmilch. Rühr vorsichtig um, damit sich alles verwirbelt.

🥄 Optionale Garnitur:

  • Ein Hauch Matcha-Pulver
  • Zerkleinerte gefriergetrocknete Himbeeren
  • Eine Kokoscreme-Wolke obendrauf

Cremig, kühl und völlig unerwartet – dieser Tofu-Matcha-Latte ist wie das köstliche Liebeskind aus grünem Smoothie und Café-Getränk. 💚✨