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Die virale Franui Bar

The Viral Franui Bar

Verpass den beliebten Franui-Schoko-Beeren-Riegeln ein Matcha-Makeover ! Diese Version vereint saftige Himbeeren , cremige weiße Schokolade und erdigen Matcha zu einem mundgerechten Leckerbissen voller Geschmack – perfekt für Matcha-Fans. Ein paar Bananenchips obendrauf sorgen für einen tropischen Knusper- Touch!

Zutaten

  • Frische Himbeeren

  • 100 g weiße Schokolade (für die erste Schicht)

  • 150 g weiße Schokolade (für die Matcha-Hülle)

  • 1 TL Premium Matcha-Pulver

  • Bananenchips (zerkleinert, zum Garnieren – optional)

Zubereitung

Schritt 1: Himbeeren anrichten

Die frischen Himbeeren ordentlich auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett oder in Silikonformen anordnen. Achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind – so lassen sie sich später leichter überziehen.

Schritt 2: Erste Schokoladenschicht

1️⃣ 100 g weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen (alle 20 Sekunden umrühren).
2️⃣ Gieß die geschmolzene weiße Schokolade über die Himbeeren – entweder komplett bedecken oder gerade so viel, dass eine Grundschicht entsteht.
3️⃣ Stell das Tablett für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank, damit die erste Schicht fest wird.

Schritt 3: Matcha-Schokolade zubereiten

1️⃣ 150 g weiße Schokolade in einer sauberen Schüssel schmelzen.
2️⃣ 1 TL Premium-Matcha-Pulver darübersieben und unterrühren, bis alles vollkommen glatt und gut vermischt ist.

Schritt 4: Mit Matcha-Schokolade überziehen

1️⃣ Nimm die Himbeeren aus dem Gefrierschrank.
2️⃣ Gieß die weiße Matcha-Schokolade über die Beeren und überzieh sie vollständig – für dieses wunderschöne grüne Finish.

Schritt 5: Bananenchips darüberstreuen

Bevor die Matcha-Schokolade fest wird, streu die zerkleinerten Bananenchips darüber – für extra Geschmack und Biss.

Schritt 6: Kühlen und genießen

Stell das Tablett für mindestens 15–20 Minuten zurück in den Gefrierschrank, bis alles vollständig fest ist. Dann herauslösen und genießen!

Tipps für perfekte Matcha-Franui-Riegel

🍫 Arbeite schnell – Weiße Schokolade wird schnell fest, besonders auf gekühlten Beeren!
🍌 Bananenchips – Optional, aber für den leckeren Crunch sehr zu empfehlen!
🧊 Aufbewahrung : In einem luftdichten Behälter halten sie sich im Kühlschrank oder Gefrierschrank bis zu einer Woche.

Diese Matcha-Franui-inspirierten Riegel sind cremig, fruchtig und leicht knusprig , mit genau der richtigen Balance aus süß und erdig. Perfekt als leichtes Dessert, für die Partyplatte oder als Matcha-Moment zwischendurch! 💚🍓