Matcha-Tiramisu für eine Portion

Lust auf etwas Süßes, Cremiges mit Matcha-Note? Dieses Matcha-Tiramisu-Rezept ist perfekt für eine einzelne Portion – genau die richtige kleine Belohnung für dich allein! So bereitest du es zu:

Zutaten (für eine Portion) :

• 1 Eigelb

• 30 g Zucker

• 150 g Frischkäse

• 1 TL Matcha Union Matcha-Pulver

• 1 Tasse warmes Wasser

• 6 Löffelbiskuits

Zubereitung:

1. Matcha zubereiten : Matcha-Pulver mit warmem Wasser glatt rühren. Vollständig abkühlen lassen.

2. Die Creme anrühren : Eigelb und Zucker hell und cremig schlagen. Den Frischkäse unterheben – so entsteht eine glatte, reichhaltige Füllung.

3. Dein Dessert schichten : Tauch jeden Löffelbiskuit gleichmäßig in den abgekühlten Matcha. Leg die Biskuits in eine kleine Schale oder ein Glas und gib eine Schicht Creme darauf.

4. Extra Matcha-Boost : Stäub für zusätzlichen Geschmack eine dünne Schicht Matcha-Pulver über die Creme.

5. Wiederholen und kühlen : Noch eine Schicht getränkter Löffelbiskuits und Creme darauf. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

6. Servieren und genießen : Bestäub die Oberfläche direkt vor dem Servieren mit Matcha-Pulver – und dann lass dir deine köstliche Einzelportion schmecken!

Profi-Tipp : Wenn du mehrere Personen verwöhnen möchtest, vergrößer einfach das Rezept. Es lässt sich leicht anpassen und ist genauso lecker!