Pfirsich-Cobbler-Matcha

eine unserer liebsten Sommerfrüchte in den traumhaftesten Matcha zu verwandeln.
Dieser Pfirsich-Cobbler-Matcha ist cremig, gemütlich und fruchtig – geschichtet mit einem hausgemachten Pfirsichsirup, der nach karamellisierten Pfirsichen, braunem Zucker, Zimt und Vanille schmeckt. 🍑🍵

Ein bisschen Sommer, ein bisschen Dessert und der schönste Matcha-Moment in einem Glas.

🌿 Das brauchst du

Für den Pfirsich-Cobbler-Sirup:

• 1 EL gesalzene Butter
• 1–2 reife Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
• ½ Tasse brauner Zucker
• ½ Tasse Wasser
• ½ TL Zimt
• ½ TL Vanillemark-Paste

Für den Matcha:

• 2 g Zeremonieller Matcha-Pulver @matchaunion
• 60 ml warmes Wasser
• Eiswürfel
• Milch deiner Wahl
• 1–2 EL Pfirsich-Cobbler-Sirup

✨ Zubereitung

1️⃣ Pfirsiche kochen
Schmelze die Butter in einem kleinen Topf, gib dann die geschnittenen Pfirsiche hinzu und koche sie etwa 1 Minute lang.

2️⃣ Sirup herstellen
Füge den braunen Zucker, das Wasser und den Zimt hinzu. Lasse alles etwa 5 Minuten köcheln, bis die Pfirsiche weich, süß und karamellisiert sind.

3️⃣ Pürieren, bis es glatt ist
Vom Herd nehmen, die Vanillemark-Paste einrühren und dann pürieren, bis es glatt ist. Den Sirup vollständig abkühlen lassen.

4️⃣ Matcha aufschlagen
Siebe den Matcha in eine Schüssel, gib das warme Wasser hinzu und schlage ihn schaumig und glatt.

5️⃣ Glas vorbereiten
Gib 1–2 EL Pfirsich-Cobbler-Sirup in ein Glas, fülle es dann mit Eis und deiner Milch der Wahl.

6️⃣ Eingießen & Genießen
Gieße den frisch aufgeschlagenen Matcha darüber, rühre um und genieße.

☁️ Optionale Tipps

• Verwende reife Pfirsiche für den süßesten, saftigsten Sirup
• Lass den Sirup abkühlen, bevor du ihn in dein Glas gibst
• Gib mehr Sirup hinzu, wenn du einen süßeren, dessertartigen Matcha magst
• Gieße den Matcha langsam ein für einen schönen geschichteten Look
• Für eine extra Pfirsich-Note probiere unseren Zeremoniellen Matcha mit Pfirsichgeschmack

Cremig, fruchtig und voller Pfirsich-Cobbler-Wärme – dieser Pfirsich-Cobbler-Matcha ist das Sommergetränk, das auf die beste Weise wie Dessert schmeckt. 💚🍑🍵✨