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Matcha-Joghurt-Rinde

Matcha Yoghurt Bark

Macht Spaß und ist ganz einfach. Perfekt zum Teilen.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Gefrierzeit: 4 Std . | Gesamtzeit : 4 Std. 05 Min. | Ergibt : 1 Bark (ca. 20 x 20 cm)

ZUTATEN

  • 1,5 Tassen Kokosjoghurt

  • ½ EL Zitronensaft

  • 2 EL Ahornsirup

  • ½ TL Vanilleextrakt

  • 1 EL Matcha-Pulver

  • ½ Tasse Himbeeren

  • ¼ Tasse Pistazien, gehackt

  • ¼ Tasse Kokosflocken, gehackt


ZUBEREITUNG

1. Kokosjoghurt, Zitronensaft, Ahornsirup und Vanilleextrakt gut verrühren.

2. Das Matcha-Pulver in die Joghurtmischung sieben und glatt rühren.

3. Ein Blech mit Backpapier auslegen.

4. Die Joghurtmischung gleichmäßig auf dem ausgelegten Blech verteilen.

5. Mit Toppings dekorieren.

6. Mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis alles fest ist.

7. Sobald die Masse fest ist, in Stücke brechen.

*Fest verschlossen hält sich das Ganze bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

**Sei kreativ mit den Toppings: Tausch die Früchte aus, gib Nussmus oder geschmolzene Schokolade dazu – du hast die Wahl!