Mit Matcha überzogene Blaubeeren
Süß, saftig und mit cremiger Matcha-Schokolade überzogen – dieser Sommersnack mit nur drei Zutaten ist fast zu einfach und zu lecker. Ob du einen schnellen Snack, einen partytauglichen Happen oder etwas Besonderes zu deinem eisgekühlten Matcha suchst – diese in Matcha getauchten Blaubeeren sind genau das Richtige.
Zutaten
- Frische Blaubeeren (so viele du magst)
- Weiße Schokolade (ca. 100–150 g für 1 Tasse Beeren)
- 1 TL Premium Matcha Pulver @matchaunion
Optional:
- 1 TL Kokosöl (schmilzt leichter und macht den Überzug glatter)
Zubereitung
1️⃣ Die weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle (in 15–20-Sekunden-Intervallen) langsam schmelzen . Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2️⃣ Misch das Matcha-Pulver (und Kokosöl, falls du welches verwendest) unter, bis die Schokolade seidig und grün ist.
3️⃣ Tauch jede Blaubeere mit einem Zahnstocher in die Matcha-Schokolade und lass überschüssige Schokolade abtropfen.
4️⃣ Leg die getauchten Beeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett .
5️⃣ Bei Raumtemperatur fest werden lassen oder 10–15 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis der Überzug fest ist.
Serviertipps
🍃 Für einen erfrischenden Happen gekühlt aufbewahren
🍫 Probier eine Kombination aus dunkler Schokolade und Matcha für etwas mehr Tiefe
🌈 Mach eine Variante mit gemischten Beeren – Himbeeren, Brombeeren und mehr
Warum du sie lieben wirst
✔️ Natürlich süß & saftig durch die Beeren
✔️ Kein Backen, kein Aufwand
✔️ Der perfekte Sommersnack zum Mitnehmen
Diese mit Matcha überzogenen Blaubeeren sind kleine grüne Juwelen voller Geschmack und Textur – die Art von Snack, die schnell verschwindet.