Back

Matcha-Schokoladenkekse

Matcha Chocolate Cookies

Wenn Chocolate Chip Cookies auf Matcha treffen, beginnt die Magie! 🍪🍵

Diese Matcha-Schokoladenkekse vereinen den vollen, erdigen Geschmack von Matcha mit der süßen Verführung von Schokolade – eine perfekte Balance kräftiger Aromen.

Mit jedem Bissen erlebst du das Beste aus beiden Welten: einen weichen, saftigen Matcha-Keks, kombiniert mit dem herrlichen Knuspern der Schokoladenstückchen. Ob du Matcha liebst oder Schokolade – diese Kekse treffen genau den richtigen Punkt. Perfekt als Nachmittagssnack, zum Verschenken oder einfach, um dich selbst zu verwöhnen! ✨

ZUTATEN:

1. Matcha-Keksteig:

  • 100g Butter, Zimmertemperatur
  • 100g Zucker
  • 150g Mehl
  • 1 EL Matcha Union Premium Matcha Pulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanille

2. Schokoladenkeksteig:

  • 100g Butter (Zimmertemperatur)
  • 100g Zucker
  • 159g Mehl
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanille
  • 100g Schokolade/1 Tafel Schokolade

ZUBEREITUNG:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.

2. Vanille und Ei unterrühren.

3. Mehl, Backpulver, Matcha-Pulver und Salz dazusieben.

4. Verrühren, bis keine trockenen Stellen mehr zu sehen sind.

5. Den ganzen Vorgang für den Schokoladenteig wiederholen (die gehackte Schokolade zum Schluss dazugeben).

6. Eine Hälfte eines Eisportionierers mit Matchateig füllen, die andere Hälfte mit Schokoladenteig.