Matcha Cake Pops
Es hat etwas Magisches, weichen, cremigen Matcha mit einer mundgerechten Leckerei zu kombinieren.
Diese Matcha Cake Pops sind fluffig, machen Spaß und sind in seidig-zarte weiße Matcha-Schokolade getaucht – ein kleiner Moment der Ruhe, den man in der Hand halten kann.
🍵 Du benötigst:
Für den Kuchenteig:
- Fertige Cake-Pop-Mischung
- 1 Ei
- 50 g weiche Butter
- 1 TL Premium-Matcha-Pulver @matchaunion
- 40 g Frischkäse
Für die Beschichtung:
- 120 g weiße Schokolade
- 1 TL Matcha-Pulver (optional, für die Glasur)
- Streusel, Perlen oder Matcha-Pulver zur Dekoration (optional)
✨ Methode:
1️⃣ Den Kuchenboden zubereiten
In einer Schüssel die Kuchenmischung, das Matcha-Pulver, das Ei und die weiche Butter zu einem glatten Teig verrühren.
2️⃣ Backen
In eine gefettete Auflaufform geben und bei 180 °C (350 °F) etwa 30 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen.
3️⃣ Zerbröseln und formen
Den Kuchen fein zerbröseln. Frischkäse hinzufügen und zu einem glatten, formbaren Teig verkneten. Kleine Kugeln formen.
4️⃣ Chill
Die Kuchenkugeln 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
5️⃣ Schmelzen & Dippen
Die weiße Schokolade schmelzen. Nach Belieben 1 TL Matcha-Pulver unterrühren. In ein hohes Glas füllen, damit man die Schokolade gut eintauchen kann.
6️⃣ Cake Pops zusammenbauen
Tauchen Sie das Ende jedes Cake-Pop-Stiels in die geschmolzene Schokolade und stecken Sie ihn dann in jede gekühlte Kugel (dadurch bleiben sie besser an Ort und Stelle).
7️⃣ Eintauchen & Dekorieren
Jeden Cake Pop in die Matcha-weiße Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abklopfen und mit Streuseln oder Perlen verzieren.
8️⃣ Einstellen lassen & genießen
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett oder einen Cake-Pop-Ständer legen und vor dem Servieren vollständig fest werden lassen.
🧁 Optionale Tipps:
Für zusätzliche Frische etwas Vanille oder Zitronenschale zum Teig geben.
Verwenden Sie Kokosfrischkäse als milchfreie Alternative.
Verpacke sie als Geschenktüte im Matcha-Stil oder als Gastgeschenk.
Weich, cremig und mit Matcha-Zauber überzogen – diese Cake Pops sind dein neues Lieblingsgebäck für die Teestunde. 🍵✨
