Gesunder Matcha-Mochi

Hör auf zu scrollen – deine neue proteinreiche Obsession ist da.
Dieser virale Reispapier-Hack verwandelt einfachen griechischen Joghurt in einen zähen, gekühlten Matcha-Mochi-Traum. Kein Kochen, minimaler Aufwand, maximale Textur.

Lazy-Girl-Snack… aber ästhetisch. 💚

🌿 Du brauchst:

• Reispapier
• Griechischer Joghurt
• Premium Matcha Pulver @matchaunion
• Früchte deiner Wahl (Erdbeeren, Mango, etc.)
• Speisestärke

Optional:

• Honig

✨ Zubereitung:

1️⃣ Matcha-Füllung zubereiten
Griechischen Joghurt mit Matcha-Pulver und etwas Honig verrühren. Nach Geschmack abschmecken.

2️⃣ Reispapier vorbereiten
Ein Blatt Reispapier in warmes Wasser tauchen, bis es weich ist, dann auf einen Teller legen.

3️⃣ Füllen & Schichten
Gehackte Früchte hinzufügen, dann den Matcha-Joghurt darüberlöffeln. Mit etwas mehr Obst belegen.

4️⃣ Zu Mochi formen
Das Reispapier vorsichtig zu einer runden, verschlossenen Form falten.

5️⃣ Bestreichen
Von allen Seiten mit Speisestärke bestäuben, bis es nicht mehr klebrig ist.

6️⃣ Einfrieren
Etwa 1 Stunde im Gefrierschrank kühlen, bis es weich und zäh ist.

☁️ Optionale Verfeinerungen:

• Statt Speisestärke in Kokosflocken rollen
• Weiße Schokoladenstückchen hinzufügen
• Vor dem Servieren leicht mit Matcha bestäuben

Weich, zäh, cremig und leicht süß – dieser Matcha-Joghurt-Mochi ist der einfachste Weg, deinen Snack zu einem ganz besonderen Moment zu machen. 🍵💚✨