Gesundes Zitronen-Matcha-Sorbet
Das einfachste gesunde Zitronen-Dessert, das du diesen Sommer zubereiten wirst.
Leuchtend, erfrischend und natürlich süß – dieses Zitronen-Matcha-Sorbet wird eisig und cremig gemixt und dann mit frisch geschlagenem Matcha vollendet, für den schönsten zitronengrünen Moment. 🍋🍵✨
Zitronig, kühlend und perfekt für sonnige Tage.
🌿 Du brauchst
- 3 Zitronen, gefroren
- 1 Tasse Kokoswasser, zu Eiswürfeln gefroren
- 1 EL Ahornsirup
- ¼ Tasse Kokoswasser
- 1 TL Meeresmoos-Gel
- Optional: ein Spritzer Vanilleextrakt
- 1 TL Premium Matcha Pulver @matchaunion
- 60 ml warmes Wasser
✨ Methode
1️⃣ Sorbet-Basis mixen
Gib die gefrorenen Zitronen, Kokoswasser-Eiswürfel, Ahornsirup, ¼ Tasse Kokoswasser, Meeresmoos-Gel und optional Vanilleextrakt in einen Mixer.
2️⃣ Cremig mixen
Mixe alles, bis es glatt, eisig und sorbetähnlich in der Konsistenz ist.
3️⃣ Schöpfen & servieren
Schöpfe das Zitronensorbet in eine Schüssel.
4️⃣ Matcha schlagen
Schlage das Matcha-Pulver mit warmem Wasser, bis es glatt und schaumig ist.
5️⃣ Über das Sorbet gießen
Gieße den frisch geschlagenen Matcha vorsichtig über das Zitronensorbet.
6️⃣ Sofort genießen
Nimm einen Löffel und genieße es, solange es kalt, cremig und erfrischend ist.
☁️ Optionale Tipps
- Friere die Zitronen im Voraus ein, damit das Sorbet dick und eisig wird
- Gib mehr Ahornsirup hinzu, wenn du es süßer magst
- Verwende gekühltes Kokoswasser für eine extra erfrischende Textur
- Siebe den Matcha vor dem Schlagen für ein glatteres Ergebnis
- Sofort servieren, bevor das Sorbet schmilzt
Leuchtend, eisig und mit cremigem Matcha – dieses Zitronen-Matcha-Sorbet ist das ultimative erfrischende Sommerdessert mit einem kleinen grünen Glanz. 💚🍋🍵✨
