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Earl Grey Matcha Latte

Earl Grey Matcha Latte

Bring dein Matcha-Erlebnis mit diesem Earl Grey Matcha Latte auf das nächste Level – eine wunderbare Mischung aus erdigem Grüntee und duftendem Earl Grey . Der hausgemachte Sirup schenkt jedem Schluck zarte, zitrusartige Bergamotte-Noten – ein wohltuendes, beruhigendes Getränk mit elegantem Twist. Perfekt heiß oder eisgekühlt!

Hausgemachter Earl Grey Sirup

Dieser einfache Sirup bringt eine blumige, zitrusartige Tiefe mit, die wunderbar zu Matcha passt.

Zutaten

  • 1 Tasse kochendes Wasser

  • 3 EL Earl-Grey-Schwarzteeblätter (oder 3 Teebeutel)

  • 1 Tasse Zucker

Zubereitung

1️⃣ Lass den Earl Grey Tee 10 Minuten in kochendem Wasser ziehen.
2️⃣ Den Tee abseihen, um Blätter oder Beutel zu entfernen.
3️⃣ Solange der Tee noch warm ist, den Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
4️⃣ Abkühlen lassen und in ein Glas oder eine Flasche füllen. Im Kühlschrank hält sich der Sirup bis zu 2 Wochen.

Earl Grey Matcha Latte (1 Portion)

Zutaten

  • ¾ Tasse Milch nach Wahl (Hafer-, Mandel- oder Kuhmilch)

  • 1–2 TL Earl Grey Sirup (nach Geschmack anpassen)

  • 1 TL zeremonielles Matcha-Pulver @matchaunion

  • ¼ Tasse heißes Wasser (ca. 80°C/175°F)

  • Eis (für die eisgekühlte Variante)

Zubereitung

Schritt 1: Die Milch süßen

Erhitze oder schäume deine Milch (je nachdem, ob du den Latte heiß oder eisgekühlt zubereitest) und rühre dann den Earl Grey-Sirup ein.

Schritt 2: Den Matcha aufschlagen

Matcha-Pulver in eine Schale sieben. Heißes Wasser dazugeben und mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer glatt und schaumig aufschlagen.

Schritt 3: Den Latte zusammensetzen

  • Heiß: Die gesüßte Milch in eine Tasse geben und den aufgeschlagenen Matcha vorsichtig darübergießen.

  • Eisgekühlt: Gib Eis in ein Glas, gieße Milch und Sirup hinein und gib dann den aufgeschlagenen Matcha darauf – für einen schönen Schicht-Look.

Optionale Toppings

🌸 Getrocknete Lavendel- oder Rosenblüten
🍋 Zitronenschale
🍦 Ein Spritzer Vanille oder ein Klecks Schlagsahne

Dieser Earl Grey Matcha Latte ist eine raffinierte Interpretation zweier Tee-Klassiker – wohltuend, aromatisch und einfach köstlich. Ob du Matcha längst liebst oder gerade erst neugierig auf Earl Grey bist – diesen Latte musst du probieren!