From Bean to Bar: Meet our Matcha Chocolate!

Von der Bohne zum Riegel: Lernen Sie unsere Matcha-Schokolade kennen!

27. Januar 2021

Wir haben Matcha für den Morgen und den Nachmittag, aber was, wenn Sie zwischendurch einen Energieschub brauchen? Suchen Sie nicht weiter, Ihr neuer Lieblingssnack ist da!

Unsere Premium-Matcha-Schokolade vereint den begehrtesten Geschmack des Westens, die venezolanische Kakaobohne, mit dem hochgeschätzten Tee des Ostens, dem japanischen Matcha. Diese einzigartige Mischung balanciert die pflanzlichen Noten des Matcha perfekt mit der subtilen Süße und der samtigen Textur der Schokolade. Ein Genuss der Extraklasse.

Es ist vegan, frei von Nüssen, Milchprodukten, Gluten und raffiniertem Zucker und besteht nur aus 5 Zutaten... schauen wir es uns genauer an!

Unsere 5 Zutaten:

Reine Kakaobutter: Diese geschmeidige Butter wird roh und kaltgepresst aus unseren Sur de Lago Kakaobohnen gewonnen. Sie verleiht der Schokolade eine samtige Textur und reichert sie mit entzündungshemmenden Eigenschaften an. Kakaobutter ist reich an Vitamin E (gut für Sehkraft, Gehirn, Haut und Blut) und kann die Herz-Kreislauf- und Knochengesundheit verbessern.
Kokosblütenzucker: Dieser natürliche, pflanzliche Süßstoff trägt zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei, da er eine geringe Menge Inulin enthält, einen löslichen Ballaststoff, der Blutzuckerspitzen reguliert. Dadurch bleiben Blutzucker- und Energieniveau länger konstant.
Reismehl: Weiße Schokoladenriegel werden üblicherweise mit Milchpulver hergestellt. Auf der Suche nach einer veganen Alternative haben wir uns mit Reismehl, Kokosnussmehl und Cashewmehl beschäftigt. Reismehl erwies sich als kalorienarme, glutenfreie Option, die reich an Protein und Ballaststoffen ist und lange satt macht!
Premium Matcha : Für diese Schokolade haben wir unseren besonders gut mischbaren Matcha aus Shizuoka verwendet. Er verleiht der Schokolade süße, pflanzliche Noten sowie eine Fülle an Antioxidantien und Nährstoffen und sorgt so für ein gesundes Wohlbefinden, anhaltende Energie und gesteigerte Konzentration.
Ganz viel Liebe – das ist alles!