Matchadevil über Matcha und die Kunst des Teetrinkens

Nachdem wir uns in ihren matchaverliebten Feed und ihre Rezepte verguckt hatten, hatten wir das Glück, mit der Bloggerin und Kreativen @matchadevil ins Gespräch zu kommen! Heute erzählt sie uns von ihrer Liebe zu Matcha und davon, was das Matcha-Ritual für sie bedeutet!

MU: Erzähl uns von matchadevil!

MD: Hi, ich bin Matchadevil und komme aus Hongkong. An diesem Instagram-Account arbeite ich seit sieben Jahren. Mein Hauptantrieb als Matcha-Bloggerin ist es, einfach zu teilen und festzuhalten, was ich gegessen und getrunken habe – und dann ehrliche Bewertungen zu schreiben.

MU: Wie hast du dich in Matcha verliebt?

MD: Vor zehn Jahren, als ich zum ersten Mal nach Uji in Japan reiste. Ich besuchte dort eine Stunde über „Chado“ (Teezeremonie). Das war das erste Mal, dass ich einen traditionellen Matcha getrunken habe. Der Umami-Geschmack mit seiner kräftigen Herbheit hat mich tief beeindruckt. Deshalb habe ich mich auf einen Schlag in Matcha verliebt.

MU: Wie genießt du Matcha am liebsten?

MD: Am liebsten genieße ich Matcha als Matcha Latte mit Umami-Geschmack und schöner Latte Art darauf – in einer entspannten, gemütlichen Atmosphäre.

MU: Was bedeutet das Matcha-Ritual für dich?

MD: Das Matcha-Ritual ist ein ästhetisches Ritual, bei dem Matcha zubereitet und dann genossen wird – nicht nur, indem man ihn probiert, sondern auch, indem man die Kunst des Matcha- oder Grünteetrinkens würdigt.

MU: Hast du noch andere Rituale?

MD: Auch die traditionellen Teezusammenkünfte und der Genuss von Matcha aus einer Teeschale sind Rituale für mich.

MU: Wie bleibst du ausgeglichen?

MD: Wenn ich jeden Morgen einen Matcha trinke, fühle ich mich „genki“ (元気) – bereit für den Tag und ausgeglichen im Leben.

MU: Wenn du mit irgendjemandem Matcha trinken könntest?

MD: Da Matcha in Europa noch nicht wirklich verbreitet oder beliebt ist, möchte ich allen Menschen um mich herum zeigen, wie ein gutes Matcha-Getränk schmeckt.

Schau dir Matcha Devils liebste Matcha-Pfannkuchen an, zubereitet mit unserem Ceremonial Matcha.