تمر مهروس بالماتشا
أسهل وجبة خفيفة صغيرة أدمناها مؤخرًا.
تمر مجهول طري، وكريمة زبدة الفول السوداني، ورشّة من شوكولاتة الماتشا البيضاء — إنها القضمة المثالية بين المالح والحلو.
🥜 ستحتاج إلى:
- 6–8 حبات تمر مجهول
- كريمة زبدة الفول السوداني (ناعمة أو مخفوقة)
- شوكولاتة بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا الفاخر @matchaunion
- رقائق ملح البحر
🍵 الطريقة:
1️⃣ تحضير التمر
انزع النوى واضغط حبات التمر برفق لتصبح مسطحة بأصابعك أو بظهر الملعقة.
2️⃣ الحشو بالكريمة
أضف 1–2 ملعقة صغيرة من كريمة زبدة الفول السوداني إلى كل حبة تمر مضغوطة.
3️⃣ تحضير شوكولاتة الماتشا
أذب الشوكولاتة البيضاء وأضف مسحوق الماتشا مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا وأخضر اللون.
4️⃣ الرشّ والتبريد
وزّع شوكولاتة الماتشا على شكل خطوط فوق حبات التمر المحشوة. انثر فوقها رقائق ملح البحر.
5️⃣ التماسك والاستمتاع
ضعها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة. ثم استمتع بسحر وجبتك الخفيفة بالماتشا. 💚
✨ إضافات اختيارية:
- فستق مفروم أو رقائق جوز الهند في الأعلى
- زبدة اللوز أو الطحينة بدلًا من زبدة الفول السوداني
- اغمسها كاملة في شوكولاتة الماتشا لمزيد من الدلال
مالحة وحلوة وترابية النكهة وتذوب في الفم — تمرات الماتشا المضغوطة هذه هي قمة الحلوى الصغيرة. بلا خبز، بلا عناء، فقط نعيم الماتشا. 🍵🍯