ماتشا كوبلر الخوخ
نحوّل واحدة من فواكه الصيف المفضلة لدينا إلى أحلم مشروب ماتشا.
ماتشا كوبلر الخوخ هذه كريمية ودافئة وفاكهية — بطبقات من شراب الخوخ المنزلي الذي يذكّرك بمذاق الخوخ المكرمل والسكر البني والقرفة والفانيليا. 🍑🍵
القليل من الصيف، والقليل من الحلوى، وأجمل لحظة ماتشا في كوب واحد.
🌿 ستحتاج إلى
لشراب كوبلر الخوخ:
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مملّحة
- 1–2 حبة خوخ ناضجة، مقطعة شرائح
- ½ كوب سكر بني
- ½ كوب ماء
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة معجون حبوب الفانيليا
للماتشا:
- 2 g من بودرة ماتشا درجة الاحتفالات @matchaunion
- 60 ml ماء دافئ
- مكعبات ثلج
- الحليب المفضل لديك
- 1–2 ملعقة كبيرة من شراب كوبلر الخوخ
✨ طريقة التحضير
1️⃣ اطبخ الخوخ
ذوّب الزبدة في قدر صغير، ثم أضف شرائح الخوخ واطبخها لمدة دقيقة تقريبًا.
2️⃣ حوّله إلى شراب
أضف السكر البني والماء والقرفة. اترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا، حتى يصبح الخوخ طريًا وحلوًا ومكرملًا.
3️⃣ اخلط حتى النعومة
ارفع القدر عن النار، وقلّب معجون الفانيليا، ثم اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا. اترك الشراب يبرد تمامًا.
4️⃣ اخفق الماتشا
انخل الماتشا في وعاء، أضف الماء الدافئ، واخفق حتى تصبح ناعمة ورغوية.
5️⃣ جهّز الكوب
أضف 1–2 ملعقة كبيرة من شراب كوبلر الخوخ إلى الكوب، ثم املأه بالثلج والحليب المفضل لديك.
6️⃣ اسكب واستمتع
اسكب الماتشا المخفوقة حديثًا في الأعلى، قلّب، واستمتع.
☁️ نصائح اختيارية
- استخدم خوخًا ناضجًا للحصول على أحلى شراب وأكثره عصارة
- اترك الشراب يبرد قبل إضافته إلى الكوب
- أضف المزيد من الشراب إذا كنت تفضل ماتشا أحلى بطابع الحلوى
- اسكب الماتشا ببطء للحصول على مظهر طبقات جميل
- وللمسة خوخ إضافية، جرّب ماتشا درجة الاحتفالات بنكهة الخوخ من مجموعتنا
كريمية وفاكهية ومفعمة بدفء كوبلر الخوخ — ماتشا كوبلر الخوخ هذه هي مشروب الصيف الذي يمنحك مذاق الحلوى بأجمل صورة. 💚🍑🍵✨