شوكولاتة ناما بالماتشا
4 مكونات فقط، ودلال بلا حدود.
شوكولاتة ناما بالماتشا مخملية تذوب في الفم — كريمية وخضراء ومثالية عندما تشتهي الحلو. سهلة الصنع، يستحيل مقاومتها.
🍫 ستحتاج إلى:
- 150 g شوكولاتة بيضاء
- 15 g زبدة
- 60 ml كريمة خفق ثقيلة
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق ماتشا ممتاز @matchaunion
💚 الطريقة:
1️⃣ أذب القاعدة
في وعاء مقاوم للحرارة، أذب الشوكولاتة البيضاء والزبدة برفق على نار متوسطة أو بحمّام مائي.
2️⃣ أضف الكريمة
قلّب كريمة الخفق الثقيلة حتى يصبح المزيج حريريًا وممتزجًا تمامًا.
3️⃣ أضف الماتشا
اخفق مسحوق الماتشا في المزيج حتى يصبح ناعمًا وأخضر اللون بالتساوي.
4️⃣ برّد حتى يتماسك
اسكب المزيج في صحن مبطّن أو قالب سيليكون. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل قوام.
5️⃣ قطّع وأضف اللمسة الأخيرة
بعد أن يتماسك، قطّعه إلى مكعبات ورشّه بمزيد من مسحوق الماتشا. زيّنه إن أحببت — أوراق الذهب أو الفستق المجروش أو رقائق الملح خيارات جميلة.
✨ نصائح:
- استخدم كمية أكبر من الماتشا لنكهة أعمق وأكثر ترابية
- احفظها في الثلاجة واستمتع بها باردة
- قدّمها مع ماتشا ساخنة أو إسبريسو لتجربة فاخرة
ناعمة وغنية وبتوازن مثالي بين الحلو والترابي — شوكولاتة ناما بالماتشا هذه هي حلمك الأخضر في هيئة حلوى. 💚🍫