كوكيز Leibniz بالماتشا المنزلية
بسكويت Leibniz المقرمش بالزبدة يلتقي مع الشوكولاتة البيضاء بالماتشا الكريمية في هذه الحلوى فائقة السهولة التي لا تحتاج إلى خَبز. حلوى أنيقة وممتعة ولا يستغرق تحضيرها سوى دقائق — مثالية للإهداء أو للتسالي أو لمرافقة ماتشا العصر. 💚🍪
المكونات (تكفي لحوالي 10 قطع)
-
250–300g شوكولاتة بيضاء
-
1 ملعقة صغيرة من مسحوق ماتشا Premium @matchaunion
-
~10 قطع بسكويت Leibniz بالزبدة
اختياري:
-
شوكولاتة بيضاء إضافية (لطبقة قاعدية قبل إضافة الماتشا)
طريقة التحضير
1. أذب الشوكولاتة
أذب الشوكولاتة البيضاء برفق على حمام مائي أو في الميكروويف على دفعات قصيرة، مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
2. أضف الماتشا
انخل مسحوق الماتشا فوقها وحرّك جيدًا حتى يمتزج تمامًا ويصبح اللون أخضر زاهيًا.
خطوة اختيارية – طبقة مزدوجة:
إذا أردت قاعدة من الشوكولاتة البيضاء، اغمس كل قطعة بسكويت أو ادهنها أولًا بالشوكولاتة البيضاء الذائبة الصافية واتركها تتماسك قبل إضافة طبقة الماتشا فوقها.
3. غلّف & جمّع
ادهن أو اغرف شوكولاتة الماتشا البيضاء على صينية مبطنة بورق الزبدة على شكل مستطيلات صغيرة (أو في قوالب ألواح الشوكولاتة إن توفرت لديك).
اضغط قطعة بسكويت Leibniz بإحكام فوق كل واحدة بينما لا تزال الشوكولاتة طرية.
4. اتركها تتماسك & استمتع
اترك القطع تتماسك في درجة حرارة الغرفة أو برّدها في الثلاجة لمدة 10–15 دقيقة حتى تصبح صلبة.
نصائح & أفكار
🍫 أضف الإضافات قبل أن تتماسك الشوكولاتة — مثل الفستق المجروش أو بذور السمسم أو غبار الذهب الصالح للأكل للمسة فاخرة.
🎁 لفّها بورق الزبدة واربطها بخيط لتصبح هدايا منزلية سهلة!
قطع بسكويت Leibniz بالماتشا المنزلية هذه تجمع كل شيء: نكهة الزبدة والحلاوة والطابع الترابي وإدمان لا يقاوم. لحظة ماتشا مثالية في كل قضمة.