برالين القلوب الصغيرة بالتوت الأزرق والماتشا
أظرف حلوى صيفية على الإطلاق — فاكهية وكريمية ومعزّزة بالماتشا، بـ4 مكونات بسيطة فقط. هذه القطع على شكل قلوب ممتعة في تحضيرها بقدر ما هي لذيذة — مثالية للانتعاش، أو للإهداء، أو ببساطة لتدليل نفسك بقليل من الحب على هيئة وجبة خفيفة.
المكونات (تكفي لتحضير ~10–12 قطعة)
- توت أزرق طازج (بضع حبات لكل قالب)
- ~150g شوكولاتة بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا الفاخر @matchaunion
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند (اختياري، لذوبان أنعم)
الطريقة
1️⃣ أضف التوت إلى القالب
ضع 2–3 حبات من التوت الأزرق في كل تجويف من قالب سيليكون لمكعبات الثلج — القوالب على شكل قلوب تجعلها أجمل!
2️⃣ حضّر الطبقة الأساسية
أذب نصف كمية الشوكولاتة البيضاء مع زيت جوز الهند حتى تصبح ناعمة.
اسكب كمية تكفي فقط لتغطية التوت في كل قالب.
3️⃣ حضّر طبقة الماتشا
أضف مسحوق الماتشا إلى ما تبقى من الشوكولاتة البيضاء المذابة وحرّك حتى يمتزج تمامًا.
اسكب هذا المزيج كطبقة ثانية فوق الشوكولاتة البيضاء في القوالب.
4️⃣ برّد حتى التماسك
ضعها في الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك تمامًا (حوالي 20–30 دقيقة).
5️⃣ أخرجها واستمتع
أخرجها برفق من القوالب واحفظها باردة حتى وقت التقديم.
نصائح وتنويعات
🍓 جرّبها مع الفراولة المقطعة أو التوت الأحمر
🥥 انثر بداخلها رقائق جوز الهند المحمصة للقرمشة
🌿 أضف رشة من الفانيليا أو برش الليمون إلى الشوكولاتة لتعزيز النكهة
هذه برالين القلوب الصغيرة بالتوت الأزرق والماتشا ستصبح خيارك المفضل الجديد: قطع صغيرة منعشة محضّرة باللمسة المثالية من السحر الأخضر. 💚