مافن الماتشا بالشوكولاتة الصحي
هذه المافن مزيج بديع من شوكولاتة الماتشا الكريمية، وتوت العليق الحامض، والشوفان المشبع. فهي ليست صحية فحسب، بل مفعمة بالنكهة أيضاً، ومثالية لتدليل نفسك من دون شعور بالذنب! مستعد لتخبز طريقك نحو السعادة؟✨🍵
المكونات:
- 1 موزة (مهروسة)
- 120g زبدة البندق
- 100g رقائق شوفان
- 120g توت العليق
- 2 ملعقة كبيرة بذور الشيا
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1 Matcha Union Matcha Chocolate (أو شوكولاتة بيضاء ممزوجة مع مسحوق الماتشا)
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
طريقة التحضير:
1. حضّر قاعدة المافن
اهرس الموزة في وعاء حتى تصبح ناعمة. أضف زبدة البندق ورقائق الشوفان إلى الموز المهروس، وقلّب حتى تمتزج المكونات تماماً.
2. شكّل المافن
اغرف المزيج في قالب مافن، مع تقسيمه بالتساوي. اضغط فجوة صغيرة في منتصف كل كرة لتفسح مكاناً للحشوة.
3. حضّر حشوة توت العليق
اهرس توت العليق مع بذور الشيا وشراب القيقب في وعاء منفصل. ثم ضع مزيج التوت بالملعقة في فجوات قواعد المافن.
4. وزّع شوكولاتة الماتشا
أذب Matcha Union Matcha Chocolate مع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في الميكروويف أو على حمام مائي. ثم وزّع الشوكولاتة المذابة بسخاء فوق كل مافن، بحيث تغطي حشوة التوت.
5. جمّد واستمتع
ضع قالب المافن في الفريزر حتى تتماسك المافن. صحية وسهلة ومليئة بخيرات الماتشا — ما الذي قد لا تحبه فيها؟ 💚